4/23(火)より小浜市内の飲食店で純小浜産シングルシードマガキの試験販売を行いますので、お知らせいたします。

純小浜産シングルシードマガキは、昨年の8月にカキの種苗を小浜湾で採取をし、約7カ月と1年未満で出荷サイズまで成長し、小粒ながら一口サイズで食べやすく、産卵期を経験しない未産卵のカキなので身に栄養が凝縮され、エグ味や渋みといった雑味が少なく、甘みが強いのが特徴です。
検査して安全性を確認した上で、紫外線殺菌海水で1日浄化しているため生食用として安全に食すことができます。

お取り扱い店舗としましては以下の通りになります。
また、お取り扱い店舗は今後増える予定です。

お取り扱い店舗